Il Parco del Curone e i suoi ‘funghi'per
gli appassionati ricercatori della zona

Con il mese di novembre sta terminando la stagione dei funghi, un periodo di raccolta molto lungo che parte in primavera con le spugnole e termina proprio in questi giorni con i ricercati chiodini.

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Come ci ha spiegato il capo delle guardie ecologiche Sergio Limonta, il nostro Parco del Curone ? ricco di funghi per tutti i cercatori che amano svegliarsi presto la mattina per tornare a casa con un ricco bottino. ? Le condizioni per la crescita dei funghi sono una buona dose di umidit? del terreno ma anche la temperatura giusta che non deve essere troppo calda o troppo fredda?.

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Nel Parco ci sono varie specie: la pi? ricercata ? quella dei chiodini ma sono presenti anche il boletus e l'amanita cesarea che si dice derivi il proprio nome dagli imperatori romani che lo chiamavano ?cibo degli dei' per la sua prelibatezza, e che sembra una piccolo uovo sodo.

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? I funghi crescono un po' dappertutto? continua Limonta. ? Ogni fungo poi ? associato a certe specie di alberi. Ad esempio il leccinum cresce prevalentemente sui lecci e il boletus sulle conifere, sulle pinete ma anche i castagni, i noccioli e le quercie. A seconda di dove crescono i i funghi assumono diverse caratteristiche. Anche il chiodino ad esempio cresce su tutte le piante ma quello della robinia ? diverso da quello della rovere?.

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Ovviamente i cercatori inesperti possono incappare in specie velenose e Limonta ? ben chiaro nel suo consiglio: ?Se non si conosce la specie ? meglio non toccare il fungo, ce ne sono alcuni molto simili fra loro e pu? essere sempre difficoltoso capire con quale si ha a che fare?.

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La ?caccia al fungo' ? aperta a tutti gli appassionati e anche ai curiosi che si avvicinano a questa attivit? per la prima volta, basta ricordarsi che non si possono raccogliere pi? di 3 kg a testa!

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Sara Pinotti

Servizio fotografico a cura di Giorgio Badaini